歯科診療を健康増進・生活習慣病発症予防・重症化予防に生かす食育・(特定)保健指導を組み込む方略

補綴治療・インプラント治療と管理栄養士のチーム医療で行うフレイル予防
咀嚼機能回復と食育・保健指導の組み合せが体組成・代謝を改善する

 健康寿命の延伸のためには、NCDs(Non-communicable diseases:非伝染性疾患群=生活習慣病)対策が欠かせません。従来の歯科医療は「歯と口腔」の健康維持にとどまり、臨床歯科医学と栄養学との関係は密接なのに、相補的ではありませんでした。
 本講演では、歯科疾患と生活習慣病(糖尿病・フレイルなど)の関係を提示し、歯科的介入と保健指導がNCDsの発症予防・重症化予防に効果的な理由と歯科診療所での管理栄養士の業務内容とを詳しく述べます。

  1. 歯周炎(慢性持続性炎症と歯原性菌血症)制御が血管・循環器疾患・代謝疾患の発症予防になる
  2. 咀嚼機能回復が、糖質代謝(糖尿病・メタボリック症候群)・体組成(フレイル)の改善になる
  3. う蝕予防に保健指導を加えると糖尿病・メタボリック症候群の発症・重症化予防になる

歯周栄養学

歯を残すための歯周病対策から“慢性炎症と菌血症”を予防する歯周病治療へ目標拡大 + 栄養指導で組織修復促進

歯周栄養学は、治癒過程に新しい歯周組織造成を促す保健指導を組み入れる学問体系です。タンパク質やビタミンの摂取量を増やし歯周組織の再生を促進させましょう。効果判定基準、評価検査も提示します。
DHのやり甲斐も増して、これまで以上にSPT患者が急増します。

インプラント補綴栄養学

歯を喪失し、咀嚼機能が低下した状態では、糖質の摂取量が増加する一方で、低GI食品・タンパク質、ビタミン・ミネラル群の摂取量が低下し、結果として、ブドウ糖負荷の増加およびタンパク質低栄養の状態から血糖値およびHbA1cの悪化と骨格筋量低下を招きます。

インプラント・義歯補綴治療は・・・
        栄養・代謝・体組成改善のために

補綴と保健指導・栄養評価を一体化化した診療を提案します
それでは、インプラント補綴をしたり義歯を入れた後の健康増進効果をどのように評価すべきでしょうか。
咀嚼機能数値化に次ぐ課題は、歯科補綴の健康増進効果を客観数値化して評価すること、そして栄養療法における歯科補綴分野の確立です。

インプラントや高級補綴の希望者が増加します。

オーラルフレイル(口腔虚弱)とフレイル予防

「なんでも噛める」ことで糖質偏重食とタンパク質低栄養が回避でき、代謝・体組成の改善が可能です。骨格筋量を増やせばサルコペニアやフレイルの防止になります。これがインプラント補綴・有床義歯補綴治療を行う目標と大義です。

講師紹介

武内 博朗 先生

鶴見大学歯学部 臨床教授
医学博士、3DSの開発研究者
医療法人社団 武内歯科医院 理事長
日本抗加齢医学会専門医、国立感染症研究所客員研究員、日本口腔検査学会理事、横浜市立大学医学部非常勤講師、日本大学歯学部非常勤講師

1987年 日本大学歯学部卒業
1991年 横浜市立大学医学研究科大学院 博士課程修了
1991年 横浜市大医学部附属病院歯科口腔外科勤務
1993年 ドイツ国立・マックスプランク研究所免疫遺伝研究部職員
1995年 ハイデルベルク大学医学部分子腫瘍研究部職員
1996年 国立予防衛生研究所口腔科学部う蝕室研究員
1999年 武内歯科医院勤務
2007年 神奈川県歯科医師会学術委員
2008年より日本口腔衛生学会認定医

小林 和子 先生

健康管理士
神奈川県健康管理士会理事長
日本成人病予防協会認定講師

寺田 美香 先生

管理栄養士
2001年   相模女子大学食物学科管理栄養士専攻卒業
2001年7月 管理栄養士免許取得
2015年4月 医療法人社団武内歯科医院 にて、食育・生活習慣指導を担当。

※詳しくは詳細PDFをご覧ください。

講師・演者 武内博朗 小林和子 寺田美香
開催日 令和3年4月25日(日) 10:00~16:30
会場 公益財団法人 神奈川産業振興センター 14階ホール (神奈川中小企業センタービル)
会場住所 横浜市中区尾上町5丁目80番地
受講費・参加費 歯科医師 35,000円
歯科衛生士・スタッフ 20,000円
(テキスト代・昼食代・消費税込)
定員 55名
申込み 【簡単】申込みフォーム 申込みフォーム FAX申込み用紙をダウンロード FAX用紙
主催
問合せ先 株式会社Medicalプランニング
URL www.med-plan.jp/
TEL 090-6945-7202
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